Blog Jacek 'Hodża' Paciorek

Czekolada domowa

Zmieniając dietę odchodzę od produktów mocno przetworzonych, za którymi przepadałem. Jednym z takich produktów, który uwielbiam jest czekolada. Ale czytając opis na opakowaniu w supermarkecie widzę … cukier w pierwszej kolejności (czyli bardzo duża zawartość) oraz mnóstwo dodatków polepszających smak. Cukier w w procesie trawienia rozkłada się na glukozę i fruktozę. Glukoza ok fruktoza nie koniecznie.
Poniżej w drugiej części wideo dr Huberta Czerniak prezentuje jak w sposób domowy zrobić czekoladę … bez różnych dodatków jakie znajdziesz w produktach przemysłowych.

Skład:

  • miód
  • ciemne kakao

2018-01-22

Dziś zrobiłem moją pierwszą czekoladę z ciemnego kakao i miodu 🙂

Rzeczywiście nawet taka mała ilość wystarczy na długo, gdyż tego nie zjada się tak szybko jak produktów „sklepowych”. Może dlatego, że nie ma tam … glutaminianu sodu …


Zobacz artykuły o zdrowiu.

Czekolada domowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Przewiń do góry